榆樹，作為東北地區(qū)的一個重要城市，不僅以其豐富的自然資源和美麗的自然風(fēng)光著稱，還有著獨特的美食文化。以下是榆樹地區(qū)的十大特色名吃，以列表形式呈現(xiàn)，便于閱讀：

1. 榆樹大拉皮
   • 描述：選用優(yōu)質(zhì)綠豆粉制作而成的寬厚拉皮，口感滑爽，搭配特制醬料，風(fēng)味獨特。
2. 酸菜白肉血腸
   • 描述：以當?shù)靥禺a(chǎn)的酸菜與精選豬肉及自制血腸為主料，味道鮮美，是冬季餐桌上的佳肴。
3. 鍋包肉
   • 描述：外焦里嫩的豬肉片裹上一層薄薄的面糊后油炸至金黃，再淋上甜酸口味的醬汁，色澤誘人，酸甜可口。
4. 烤冷面
   • 描述：將冷凍過的面條在鐵板上快速翻炒至表面微焦，加入蛋液、香蔥等配料，香脆可口。
5. 粘豆包
   • 描述：用糯米粉和黃豆沙制成的小圓餅，蒸熟后外皮軟糯，內(nèi)餡甜蜜，是冬日里溫暖人心的小吃。
6. 殺豬菜
   • 描述：以新鮮豬肉為原料，配以多種蔬菜燉煮而成的一道傳統(tǒng)菜肴，湯汁濃郁，肉質(zhì)鮮美。
7. 東北大拌菜
   • 描述：匯集了多種時令蔬菜，如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜等，加入蒜泥、辣椒油等調(diào)料拌制而成，清新爽口。
8. 小雞燉蘑菇
   • 描述：選用土雞和野生蘑菇慢火燉制，雞肉鮮嫩，蘑菇香濃，湯色清澈，營養(yǎng)豐富。
9. 玉米面發(fā)糕
   • 描述：以玉米面為主要原料，加入適量白糖發(fā)酵后蒸制而成，口感松軟，帶有淡淡的玉米香。
10. 紅燒肉
    • 描述：將五花肉切成塊狀，經(jīng)過焯水、炒糖色、加調(diào)料燉煮等多道工序精心烹制，成品色澤紅亮，肥而不膩。

以上就是榆樹地區(qū)的十大特色名吃介紹。每一道菜品都承載著當?shù)氐娘L(fēng)土人情，不僅美味可口，更是不可多得的文化遺產(chǎn)。希望這份列表能夠幫助您更好地了解榆樹的美食文化，激發(fā)您的味蕾探索之旅。

品名：苦楝樹

株高：10～40米

生長期：3～9月

觀賞期：春末花期

栽植期：春、夏、秋、冬

特點：樹形挺拔高大，枝葉繁茂，生長速度快。