蟠棗品種綜述

蟠棗是一種獨特的棗類品種，因其果實形狀扁圓如蟠桃而得名。蟠棗有著悠久的栽培歷史，主要分布在山東、河北、河南等地。根據(jù)不同的栽培環(huán)境和選育技術(shù)，蟠棗有多個品種，每個品種都有其獨特的特點。以下是幾種較為知名的蟠棗品種及其特點：

1. 大白蟠

   • 產(chǎn)地：主要產(chǎn)于山東省。
   • 特點：果形大，平均單果重20-30克，果皮薄，肉質(zhì)細嫩，口感甜脆，含糖量高，可達30%以上。成熟期在9月中下旬。
   • 用途：鮮食為主，也可用于加工成蜜餞、棗干等。

2. 小紅蟠

   • 產(chǎn)地：河北省。
   • 特點：果形較小，平均單果重10-15克，果皮紅色，肉質(zhì)緊實，口感甜而不膩，含糖量約25%。成熟期在8月下旬至9月上旬。
   • 用途：主要用于鮮食，也可制作成棗糕、棗泥等。

3. 金絲蟠

   • 產(chǎn)地：河南省。
   • 特點：果形中等，平均單果重15-20克，果皮呈金黃色，肉質(zhì)細膩，口感香甜，含糖量約28%。成熟期在9月上旬。
   • 用途：適合鮮食，也可用于制作棗茶、棗醬等。

4. 綠蟠

   • 產(chǎn)地：山東省。
   • 特點：果形較大，平均單果重25-35克，果皮綠色，肉質(zhì)厚實，口感清甜，含糖量約27%。成熟期在9月中旬。
   • 用途：主要作為鮮食，也可用于制作棗酒、棗汁等。

5. 紫蟠

   • 產(chǎn)地：河北省。
   • 特點：果形中等，平均單果重15-20克，果皮紫色，肉質(zhì)細膩，口感甜中帶酸，含糖量約26%。成熟期在9月上旬。
   • 用途：適合鮮食，也可用于制作棗醋、棗醬等。

選擇最佳品種的建議

選擇最佳的蟠棗品種時，可以考慮以下幾個方面：

• 口感：如果你更喜歡甜脆的口感，可以選擇大白蟠或金絲蟠；如果你喜歡甜中帶酸的口感，可以選擇紫蟠。
• 用途：如果你主要是為了鮮食，可以選擇大白蟠或小紅蟠；如果你需要用于加工，可以選擇金絲蟠或綠蟠。
• 產(chǎn)量：不同品種的產(chǎn)量也有差異，大白蟠和綠蟠的產(chǎn)量相對較高。
• 適應(yīng)性：不同地區(qū)的氣候條件會影響蟠棗的生長，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N會更加適宜。

希望這些信息能幫助你更好地了解蟠棗的不同品種，并選擇最適合你的品種。

品名：棗樹

株高：5~20m

栽植期：春、秋冬

生長期：4-10月

特點：生長快，適應(yīng)性強，

供應(yīng)規(guī)格：5~20公分