苜蓿干物質(zhì)含量

苜蓿（Medicago sativa），又稱紫花苜蓿或草王，是一種重要的多年生豆科牧草，廣泛用于畜牧業(yè)作為飼料。其干物質(zhì)含量是評估苜蓿營養(yǎng)價值和加工品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。以下是關(guān)于苜蓿干物質(zhì)含量的詳細(xì)介紹：

1. 定義

• 干物質(zhì)：指植物材料在干燥后剩余的固體部分，通常以去除水分后的百分比表示。
• 干物質(zhì)含量：指苜蓿在特定條件下干燥后，剩余固體物質(zhì)占總質(zhì)量的百分比。

2. 影響因素

• 生長階段：苜蓿的干物質(zhì)含量隨生長階段的變化而變化。一般而言，從抽薹期到開花期，干物質(zhì)含量逐漸增加。
• 收割時間：適時收割可以提高干物質(zhì)含量。通常建議在苜蓿開花初期進(jìn)行收割。
• 環(huán)境條件：溫度、濕度、光照等環(huán)境因素會影響苜蓿的水分含量，從而影響干物質(zhì)含量。
• 土壤條件：土壤的肥力和水分管理也會影響苜蓿的干物質(zhì)含量。
• 品種：不同品種的苜蓿在干物質(zhì)含量上存在差異。

3. 測定方法

• 烘干法：將苜蓿樣品在105°C下烘干至恒重，計算干物質(zhì)含量。
• 微波法：使用微波爐快速測定水分含量，進(jìn)而計算干物質(zhì)含量。
• 近紅外光譜法：利用近紅外光譜技術(shù)快速測定干物質(zhì)含量，適用于大規(guī)模檢測。

4. 干物質(zhì)含量范圍

• 新鮮苜蓿：一般含水量較高，干物質(zhì)含量約為15%~25%。
• 干草：經(jīng)過干燥處理的苜蓿干草，干物質(zhì)含量可達(dá)到85%~90%。
• 青貯苜蓿：經(jīng)過青貯處理的苜蓿，干物質(zhì)含量一般在25%~35%之間。

5. 營養(yǎng)價值

• 蛋白質(zhì)：苜蓿干物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)，一般在15%~20%之間。
• 纖維素：干物質(zhì)中的纖維素含量較高，有助于動物消化。
• 礦物質(zhì)：含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，對動物骨骼發(fā)育有重要作用。
• 維生素：富含維生素A、D、E等，對動物健康有益。

6. 應(yīng)用

• 畜牧業(yè)：苜蓿干物質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的飼料原料，廣泛用于牛、羊、馬等家畜的飼養(yǎng)。
• 農(nóng)業(yè)：苜蓿種植可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)含量，提高土地肥力。
• 生態(tài)：苜蓿具有固氮能力，可以減少化肥使用，保護生態(tài)環(huán)境。

7. 管理與儲存

• 收割與晾曬：及時收割并晾曬，避免過度濕潤導(dǎo)致霉變。
• 儲存條件：存放在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，防止蟲害和霉菌滋生。
• 包裝：使用透氣性好的包裝材料，保持干物質(zhì)的新鮮度。

表格形式

| 項目 | 描述 | | --- | --- | | 定義 | 植物材料在干燥后剩余的固體部分，通常以去除水分后的百分比表示。 | | 干物質(zhì)含量 | 牡蓿在特定條件下干燥后，剩余固體物質(zhì)占總質(zhì)量的百分比。 | | 影響因素 | 生長階段、收割時間、環(huán)境條件、土壤條件、品種 | | 測定方法 | 烘干法、微波法、近紅外光譜法 | | 干物質(zhì)含量范圍 | 新鮮苜蓿：15%~25%；干草：85%~90%；青貯苜蓿：25%~35% | | 營養(yǎng)價值 | 蛋白質(zhì)：15%~20%；纖維素：高；礦物質(zhì)：鈣、磷、鉀等；維生素：A、D、E等 | | 應(yīng)用 | 畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、生態(tài) | | 管理與儲存 | 及時收割與晾曬、干燥通風(fēng)儲存、透氣性好的包裝 |

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品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級