苜蓿干草的蛋白含量

苜蓿（Medicago sativa），又稱紫花苜蓿或牧草之王，是一種重要的飼料作物，因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被廣泛用于畜牧業(yè)。苜蓿干草是通過(guò)收割新鮮苜蓿后進(jìn)行干燥處理制成的，其蛋白質(zhì)含量是衡量其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。

蛋白質(zhì)含量概述

• 平均蛋白質(zhì)含量：16% - 20%
• 范圍：14% - 25%

影響蛋白質(zhì)含量的因素

1. 生長(zhǎng)階段

   • 開花前：20% - 25%
   • 開花期：18% - 22%
   • 開花后：16% - 20%
   • 成熟期：14% - 18%

2. 土壤條件

   • 肥沃土壤：18% - 22%
   • 貧瘠土壤：14% - 18%

3. 氣候條件

   • 溫暖濕潤(rùn)：18% - 22%
   • 干旱高溫：14% - 18%

4. 施肥管理

   • 合理施肥：18% - 22%
   • 施肥不足：14% - 18%

5. 收割時(shí)間

   • 適時(shí)收割：18% - 22%
   • 過(guò)早或過(guò)晚：14% - 18%

6. 干燥方法

   • 自然晾曬：16% - 20%
   • 機(jī)械干燥：18% - 22%

蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法

• 凱氏定氮法：通過(guò)測(cè)定樣品中的總氮含量，再乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)（通常為6.25）來(lái)計(jì)算蛋白質(zhì)含量。
• 近紅外光譜法：利用近紅外光譜技術(shù)快速、無(wú)損地測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

應(yīng)用與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 畜牧業(yè)：苜蓿干草是奶牛、肉牛、羊等反芻動(dòng)物的主要飼料之一，其高蛋白含量有助于提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)奶量。
• 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：除了蛋白質(zhì)，苜蓿干草還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對(duì)動(dòng)物的健康有積極作用。

注意事項(xiàng)

• 儲(chǔ)存條件：苜蓿干草應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，避免受潮發(fā)霉，影響品質(zhì)。
• 飼喂方式：根據(jù)動(dòng)物的不同需求，合理搭配其他飼料，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

通過(guò)以上信息，可以更全面地了解苜蓿干草的蛋白質(zhì)含量及其影響因素，從而更好地利用這一優(yōu)質(zhì)飼料資源。

品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)