苜蓿干草的蛋白質(zhì)含量

苜蓿（學(xué)名：Medicago sativa），又稱紫花苜蓿、牧草之王，是一種重要的飼料作物，因其高營養(yǎng)價(jià)值而被廣泛用于畜牧業(yè)。，蛋白質(zhì)是苜蓿干草中最重要的營養(yǎng)成分之一。

1. 蛋白質(zhì)含量概述

• 平均蛋白質(zhì)含量：苜蓿干草的蛋白質(zhì)含量通常在15%到20%之間，具體數(shù)值取決于多個(gè)因素。
• 生長階段：
  • 開花前：18%-22%
  • 開花期：16%-18%
  • 開花后：14%-16%

2. 影響蛋白質(zhì)含量的因素

• 生長條件：
  • 土壤類型：富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)的土壤有利于提高蛋白質(zhì)含量。
  • 水分供應(yīng)：適量的水分可以促進(jìn)植物生長，從而增加蛋白質(zhì)含量。
  • 溫度：適宜的溫度范圍（15°C-30°C）有助于蛋白質(zhì)合成。
• 施肥管理：
  • 氮肥：適量施用氮肥可以顯著提高蛋白質(zhì)含量。
  • 磷鉀肥：平衡的磷鉀肥也有助于提高整體營養(yǎng)水平。
• 收割時(shí)間：
  • 早期收割：在開花前收割可以得到更高的蛋白質(zhì)含量。
  • 晚期收割：開花后收割會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量下降，但纖維素含量增加。

3. 蛋白質(zhì)質(zhì)量

• 氨基酸組成：苜蓿干草中的蛋白質(zhì)含有豐富的必需氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，這些氨基酸對(duì)動(dòng)物的生長發(fā)育至關(guān)重要。
• 消化率：苜蓿干草中的蛋白質(zhì)具有較高的消化率，通常在70%以上，這使得其更容易被動(dòng)物吸收利用。

4. 應(yīng)用與效益

• 畜牧業(yè)：
  • 奶牛：高蛋白的苜蓿干草可以提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白含量。
  • 肉牛：有助于增加肉牛的日增重和胴體品質(zhì)。
  • 羊：對(duì)綿羊和山羊的繁殖和生長有顯著促進(jìn)作用。
• 經(jīng)濟(jì)價(jià)值：高質(zhì)量的苜蓿干草在市場上需求量大，價(jià)格較高，為農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

5. 注意事項(xiàng)

• 儲(chǔ)存：正確的儲(chǔ)存方法可以保持苜蓿干草的營養(yǎng)價(jià)值，避免霉變和營養(yǎng)損失。
• 混合使用：與其他飼料（如玉米青貯、豆粕等）混合使用，可以平衡營養(yǎng)，提高飼料利用率。

結(jié)論

苜蓿干草因其高蛋白質(zhì)含量和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，在畜牧業(yè)中具有重要地位。通過科學(xué)的種植管理和合理的收割時(shí)間，可以最大限度地提高其蛋白質(zhì)含量，從而更好地滿足不同動(dòng)物的營養(yǎng)需求。

品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)