為了確保苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)，正確的烘干方法至關(guān)重要。以下是一些常用的苜蓿烘干方法及其步驟：
1. 自然晾曬法
- 適用條件：適用于氣候干燥、陽光充足的地區(qū)。
- 步驟：
- 收割：在早晨露水干后進(jìn)行收割，避免中午高溫時(shí)段。
- 攤鋪：將收割后的苜蓿均勻攤鋪在干凈、通風(fēng)良好的地面上或晾曬架上。
- 翻動(dòng)：每隔2-3小時(shí)翻動(dòng)一次，以確保均勻干燥。
- 收集：當(dāng)苜蓿含水量降至15%以下時(shí)，及時(shí)收集并儲(chǔ)存。
2. 熱風(fēng)烘干法
- 適用條件：適用于大規(guī)模生產(chǎn)，不受天氣影響。
- 設(shè)備：熱風(fēng)烘干機(jī)。
- 步驟：
- 預(yù)處理：將新鮮苜蓿切成適當(dāng)長度（約10-15厘米）。
- 裝料：將切好的苜蓿均勻鋪放在烘干機(jī)的網(wǎng)帶上。
- 烘干：設(shè)置合適的溫度（60-80°C）和時(shí)間（4-6小時(shí)），啟動(dòng)烘干機(jī)。
- 冷卻：烘干完成后，將苜蓿冷卻至室溫。
- 包裝：將冷卻后的苜蓿進(jìn)行包裝，存放在干燥、通風(fēng)的地方。
3. 微波烘干法
- 適用條件：適用于小批量、高質(zhì)量要求的苜蓿烘干。
- 設(shè)備：微波烘干機(jī)。
- 步驟：
- 預(yù)處理：將新鮮苜蓿切成適當(dāng)長度（約10-15厘米）。
- 裝料：將切好的苜蓿均勻鋪放在微波烘干機(jī)的托盤上。
- 烘干：設(shè)置合適的功率（中高功率）和時(shí)間（20-30分鐘），啟動(dòng)微波烘干機(jī)。
- 冷卻：烘干完成后，將苜蓿冷卻至室溫。
- 包裝：將冷卻后的苜蓿進(jìn)行包裝，存放在干燥、通風(fēng)的地方。
4. 冷凍干燥法
- 適用條件：適用于需要長時(shí)間保存且保持高營養(yǎng)成分的苜蓿。
- 設(shè)備：冷凍干燥機(jī)。
- 步驟：
- 預(yù)處理：將新鮮苜蓿切成適當(dāng)長度（約10-15厘米）。
- 冷凍：將切好的苜蓿放入冷凍干燥機(jī)的冷凍室，設(shè)定低溫（-40°C左右）冷凍12-24小時(shí)。
- 真空干燥：將冷凍后的苜蓿移入真空室，設(shè)定適當(dāng)?shù)恼婵斩群蜏囟龋?0-30°C），進(jìn)行干燥（24-48小時(shí)）。
- 冷卻：干燥完成后，將苜蓿冷卻至室溫。
- 包裝：將冷卻后的苜蓿進(jìn)行包裝，存放在干燥、通風(fēng)的地方。
注意事項(xiàng)
- 溫度控制：不同烘干方法對(duì)溫度的要求不同，過高或過低的溫度都會(huì)影響苜蓿的品質(zhì)。
- 濕度控制：烘干過程中應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臐穸龋苊膺^度干燥導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。
- 均勻性：確保苜蓿在烘干過程中均勻受熱，避免局部過干或過濕。
- 儲(chǔ)存條件：烘干后的苜蓿應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、避光的地方，防止霉變和蟲害。
通過以上方法，可以有效保證苜蓿的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，滿足不同用途的需求。
品名：紫花苜蓿種子
畝用量：2-3斤
畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右
播種期：十度以上
割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割
適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)
