苜蓿作為飼料的兩種處理方式：青貯與干草

1. 青貯

• 定義：青貯是指將新鮮的植物材料（如苜蓿）切碎后，在厭氧條件下通過微生物發(fā)酵保存的一種方法。
• 優(yōu)點(diǎn)
  • 營養(yǎng)價(jià)值高：青貯過程中，植物中的營養(yǎng)成分損失較少，尤其是蛋白質(zhì)和維生素。
  • 保存時(shí)間長：在適當(dāng)?shù)臈l件下，青貯可以保存數(shù)月甚至更長時(shí)間。
  • 消化率高：發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸等有機(jī)酸可以提高飼料的消化率。
  • 適口性好：發(fā)酵后的飼料口感較好，動(dòng)物更愿意采食。
• 缺點(diǎn)
  • 操作復(fù)雜：需要嚴(yán)格的密封和管理，以防止霉菌和有害微生物的生長。
  • 成本較高：設(shè)備投入和管理成本相對較高。
  • 質(zhì)量不穩(wěn)定：如果操作不當(dāng)，容易導(dǎo)致發(fā)酵不完全或過度發(fā)酵，影響飼料質(zhì)量。

2. 干草

• 定義：干草是指將新鮮的植物材料（如苜蓿）經(jīng)過自然晾曬或人工干燥后制成的飼料。
• 優(yōu)點(diǎn)
  • 操作簡單：制作過程相對簡單，不需要復(fù)雜的設(shè)備和技術(shù)。
  • 成本較低：相比于青貯，干草的制作成本較低。
  • 儲(chǔ)存方便：干草易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，不受季節(jié)限制。
  • 品質(zhì)穩(wěn)定：干燥后的飼料質(zhì)量較為穩(wěn)定，不易變質(zhì)。
• 缺點(diǎn)
  • 營養(yǎng)損失大：干燥過程中，部分營養(yǎng)成分（如維生素）會(huì)損失較多。
  • 消化率低：干燥后的飼料纖維含量較高，消化率相對較低。
  • 適口性差：干燥后的飼料口感較差，動(dòng)物可能不愿意采食。

比較總結(jié)

| 特點(diǎn) | 青貯 | 干草 | | --- | --- | --- | | 營養(yǎng)價(jià)值 | 較高 | 較低 | | 保存時(shí)間 | 長 | 長 | | 消化率 | 高 | 低 | | 適口性 | 好 | 差 | | 操作復(fù)雜度 | 高 | 低 | | 成本 | 高 | 低 | | 品質(zhì)穩(wěn)定性 | 不穩(wěn)定 | 穩(wěn)定 |

選擇建議

• 牧場條件：如果牧場有較好的設(shè)備和技術(shù)支持，且經(jīng)濟(jì)條件允許，可以選擇青貯。
• 動(dòng)物需求：對于高產(chǎn)奶?；蛏L迅速的肉牛，青貯更能滿足其營養(yǎng)需求；而對于普通牛羊，干草可能更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
• 氣候條件：在濕潤多雨的地區(qū)，青貯更有利于保存飼料；而在干燥少雨的地區(qū)，干草制作更為方便。

希望以上信息對您有所幫助！

品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)