苜蓿的碳水化合物含量
苜蓿（學名：Medicago sativa），又稱紫花苜蓿、草頭等，是一種常見的牧草和綠肥植物。其營養(yǎng)成分豐富，不僅含有蛋白質、維生素和礦物質，還含有一定量的碳水化合物。以下是苜蓿中碳水化合物的具體含量：
1. 總碳水化合物
- 每100克新鮮苜蓿：約6.5克
- 每100克干苜蓿：約45-50克
2. 纖維素
- 每100克新鮮苜蓿：約1.6克
- 每100克干苜蓿：約28-32克
3. 可溶性糖
- 每100克新鮮苜蓿：約1.2克
- 每100克干苜蓿：約10-12克
4. 淀粉
- 每100克新鮮苜蓿：約0.5克
- 每100克干苜蓿：約2-3克
5. 其他碳水化合物
- 每100克新鮮苜蓿：約3.2克
- 每100克干苜蓿：約10-15克
苜蓿的營養(yǎng)價值
除了碳水化合物，苜蓿還含有以下重要營養(yǎng)成分：
- 蛋白質：每100克新鮮苜蓿約含1.6克，每100克干苜蓿約含20-25克。
- 脂肪：每100克新鮮苜蓿約含0.5克，每100克干苜蓿約含1-2克。
- 維生素：富含維生素A、維生素C、維生素K等。
- 礦物質：含有鈣、鐵、鎂、鉀等多種礦物質。
苜蓿的健康益處
- 促進消化：高纖維含量有助于改善腸道健康，預防便秘。
- 降低膽固醇：富含可溶性纖維，有助于降低血液中的膽固醇水平。
- 增強免疫力：豐富的維生素和礦物質可以增強免疫系統(tǒng)功能。
- 抗氧化作用：含有多種抗氧化物質，有助于抵抗自由基，減緩衰老過程。
結論
苜蓿作為一種營養(yǎng)豐富的植物，不僅含有適量的碳水化合物，還提供了多種其他重要的營養(yǎng)成分。無論是作為飼料還是人類食品，苜蓿都具有很高的營養(yǎng)價值和健康益處。
品名：紫花苜蓿種子
畝用量：2-3斤
畝產量：3000-4500kg，干草1000kg左右
播種期：十度以上
割草期：植株達到50~80cm，可開始第一次刈割
適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據地區(qū)選擇秋眠等級
