苜蓿粉的性質(zhì)

1. 基本性質(zhì)

• 來源：苜蓿粉是由苜蓿草（學(xué)名：Medicago sativa）經(jīng)過干燥、研磨而成的粉末。
• 顏色：淡綠色或黃綠色。
• 味道：輕微的草香和甜味。

2. pH 值

• pH 范圍：苜蓿粉的 pH 值通常在 6.0 到 7.5 之間。
• 酸堿性：根據(jù) pH 值，苜蓿粉屬于弱堿性到中性的范圍。具體來說：
  • pH 6.0 - 7.0：弱堿性
  • pH 7.0 - 7.5：中性偏弱堿性

3. 影響因素

• 種植環(huán)境：土壤的 pH 值、土壤中的礦物質(zhì)含量等都會影響苜蓿粉的 pH 值。
• 加工過程：干燥和研磨過程中使用的設(shè)備和方法也可能對最終產(chǎn)品的 pH 值產(chǎn)生影響。
• 儲存條件：長時間儲存可能會導(dǎo)致 pH 值的微小變化。

4. 應(yīng)用與健康

• 營養(yǎng)成分：苜蓿粉富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素（如維生素 K 和維生素 C）、礦物質(zhì)（如鐵、鈣和鉀）。
• 健康益處：
  • 改善消化：高纖維含量有助于促進腸道健康。
  • 降低膽固醇：含有植物固醇，有助于降低血液中的膽固醇水平。
  • 抗氧化作用：富含抗氧化劑，有助于抵抗自由基。
• 適用人群：適合需要補充營養(yǎng)、改善消化和增強免疫力的人群。

5. 使用建議

• 烹飪：可以添加到湯、沙拉、烘焙食品中，增加營養(yǎng)價值。
• 飲品：可以溶解在水中或加入果汁中飲用。
• 注意事項：初次使用時應(yīng)從小劑量開始，觀察是否有過敏反應(yīng)。

總結(jié)

苜蓿粉是一種弱堿性到中性的天然食品，具有多種健康益處。其 pH 值受多種因素影響，但總體上保持在弱堿性范圍內(nèi)。適量食用苜蓿粉可以為身體提供豐富的營養(yǎng)，并有助于改善消化和增強免疫力。

品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級