苜蓿老了牛羊能否食用

苜蓿是一種優(yōu)質(zhì)的牧草，不僅營養(yǎng)價值高，而且適口性好，是牛羊等草食動物的重要飼料來源。隨著苜蓿的生長周期延長，其品質(zhì)會發(fā)生變化，這直接影響到牛羊的采食和消化吸收。

1. 苜蓿的老化過程

• 生長期：苜蓿從播種到開花前，為生長期。此階段的苜蓿嫩綠、柔軟，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是牛羊的最佳飼料。
• 成熟期：當(dāng)苜蓿開始開花時，進(jìn)入成熟期。此時的苜蓿仍然可以作為飼料使用，但纖維素含量增加，適口性和消化率有所下降。
• 老化期：當(dāng)苜蓿完全開花并結(jié)籽后，進(jìn)入老化期。這一階段的苜蓿變得粗糙、硬實(shí)，纖維素含量進(jìn)一步增加，蛋白質(zhì)和可溶性碳水化合物含量降低，適口性和營養(yǎng)價值顯著下降。

2. 老化苜蓿對牛羊的影響

• 消化吸收：老化苜蓿中的纖維素含量高，難以被牛羊消化吸收，可能導(dǎo)致消化不良、食欲減退等問題。
• 營養(yǎng)攝入：由于老化苜蓿中蛋白質(zhì)和維生素含量較低，牛羊長期食用可能造成營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育和生產(chǎn)性能。
• 健康問題：長期食用老化苜蓿還可能引發(fā)牛羊的口腔和胃腸疾病，如牙齦炎、胃腸炎等。

3. 如何合理利用老化苜蓿

盡管老化苜蓿的營養(yǎng)價值下降，但通過合理的處理和搭配，仍可作為牛羊的輔助飼料：

• 混合飼喂：將老化苜蓿與新鮮的青草、優(yōu)質(zhì)干草或其他飼料混合飼喂，以提高整體飼料的營養(yǎng)價值。
• 加工處理：通過切碎、揉搓、發(fā)酵等方法，改善老化苜蓿的適口性和消化率。
• 補(bǔ)充營養(yǎng)：在飼喂老化苜蓿的適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，確保牛羊獲得全面的營養(yǎng)。

4. 結(jié)論

雖然老化苜蓿的營養(yǎng)價值和適口性有所下降，但在合理處理和搭配的情況下，仍然可以作為牛羊的輔助飼料。為了保證牛羊的健康和生產(chǎn)性能，建議盡量選擇新鮮、嫩綠的苜蓿作為主要飼料，并定期進(jìn)行營養(yǎng)評估和調(diào)整。

參考資料

• 《草業(yè)科學(xué)》
• 《畜牧獸醫(yī)學(xué)報》
• 《中國飼料》

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品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級