荷花（學名：Nelumbo nucifera），是一種廣泛分布于亞洲、澳大利亞及北美洲的水生植物。在中國文化中，荷花具有極高的象征意義，不僅代表著純潔和高雅，還與佛教有著深厚的聯(lián)系。在生物學上，荷花的繁殖方式多樣，最為人熟知的是通過其種子——蓮子進行繁殖，而藕則是荷花的地下莖，雖然也能用于繁殖，但嚴格來說并不是種子。
1. 蓮子 - 荷花的真正種子
- 定義：蓮子是指荷花果實內(nèi)的種子，成熟后可從果實中分離出來。
- 外觀特征：
- 顏色：新鮮的蓮子外皮呈綠色，干燥后變?yōu)樽睾谏?/li>
- 形狀：橢圓形或卵圓形，大小約為1.5-2厘米長，0.8-1.2厘米寬。
- 結(jié)構(gòu)：
- 種皮：堅硬，保護內(nèi)部的胚乳和胚。
- 胚乳：富含營養(yǎng)物質(zhì)，為種子萌發(fā)提供能量。
- 胚：包括胚根、胚芽和子葉，是未來植株的雛形。
- 用途：
- 食用：新鮮蓮子可以直接食用，口感清脆，味甘；干蓮子常用于煮粥、燉湯等。
- 藥用：具有清熱解毒、安神等功效。
- 繁殖：可用于播種，培育新的荷花植株。
2. 藕 - 荷花的地下莖
- 定義：藕是荷花的地下莖，主要功能是儲存養(yǎng)分和水分，同時也可以進行無性繁殖。
- 外觀特征：
- 顏色：白色或淡黃色，表面光滑。
- 形狀：圓柱形，節(jié)間明顯，每個節(jié)上可能有不定根和芽。
- 結(jié)構(gòu)：
- 節(jié)：每個節(jié)上可以長出不定根和芽，這些芽可以發(fā)育成新的植株。
- 孔道：內(nèi)部有許多通氣孔，有助于氧氣傳輸，適應水生環(huán)境。
- 用途：
- 食用：藕是常見的食材，可生食或烹飪，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富。
- 繁殖：將帶有芽的藕段埋入泥土中，可以長出新的荷花植株。
- 藥用：具有清熱涼血、止血等功效。
總結(jié)
- 蓮子：荷花的真正種子，用于有性繁殖，具有食用和藥用價值。
- 藕：荷花的地下莖，用于無性繁殖，同樣具有食用和藥用價值。
通過了解荷花的種子和地下莖，我們可以更好地認識這種美麗而多功能的水生植物。無論是作為觀賞植物，還是作為食材和藥材，荷花都展現(xiàn)了其獨特的魅力。
品名：荷花種子
高度：90~150m
花色：混色，單色
花期：5-10月份 （40-60天）
播種量：6-8斤/畝
播種期：無霜期、十度以上
適播地：淺水的灘涂，沼澤，或者小的池塘和湖泊
